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峨眉山美食简介

http://www.wabuw.com   作者:向乐艺  来源:蛙步网  阅读:1652
【摘要】:到峨眉山旅游的同时,一定不能错过的就是峨眉山美食,本文为您罗列了一系列的美食,好吃嘴们可不要错过哦。

峨眉山不仅有着各异的美景,更有着地道的美食,来这里游玩的您可千万不要错过大饱一餐的机会哦!那么峨眉山美食您到底了解多少呢?下面峨眉山旅游网就为您做了相关整理。一起来关注吧!
    马路桥萝卜汤:这是峨眉山非常著名的一家餐馆,招牌菜是萝卜汤和泡笋。
    峨眉素席:佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年,故在素食上极其讲究。报国寺、伏虎寺、万年寺僧人办的素席较有名。
    峨眉鳝丝:近年来四川江湖菜系中的头牌名角。将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,加郫县豆瓣、 刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,口感细嫩,麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。
    峨眉豆腐脑:系骨头汤加调料熬制。食用豆腐脑时,先用勺打成薄片,盛入碗内,撒上酥肉、黄豆、香菜、葱花、榨菜末、辣椒油、花椒等佐料,色香味俱佳,川味十足。
    峨眉老腊肉:峨嵋传统菜肴之一,选取猪臀肉,用盐和各种香料腌制后,经烟熏而成。入口化渣,满口留香。与雪魔芋同烧滋味更好。
    峨眉肉包谷耙:峨眉有名的小吃。是用细苞谷粉拌上撒上香料的猪肉颗粒捏成团,烙熟后再烘烤而成的。出炉香气四溢,诱人食欲。拿在手里,黄酥酥,热腾腾,香喷喷,咬一口“嗤”的一声,小心太急咬到舌头哦。
    峨眉豆花:用峨眉山上产的黄豆,和峨眉山上清洁的山泉煮制出来的豆花,雪白如玉,绵软细嫩,不腻不糟。佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花,清香爽口,令人垂涎,堪称上等素斋。其中犹以万年寺、圣水禅院的豆花最为著名。
    如果你有机会去峨眉山旅游,那么就一定不要放过自己身边的美食吧。当然要想成为一个合格的吃货,除了了解美食的种类之外,还不得不了解美食的集中地。怎么解决这个问题呢?您可以可以参看峨眉山美食地点介绍。相信这一定是一段很特别的回忆。

 

Tag标签:峨眉山美食
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看完这篇文章你也可以说两句
2013-03-06 17:13:16
峨眉山旅游不错
2012-06-11 15:06:48
好吃的多了去了
2012-03-14 16:19:46
哈,我去峨眉山的时候都吃过!赞一个,这些是菜单上必须点的哦
2012-02-17 15:11:05
川味十足,味道不足
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